原能會日本進口食品輻射檢測結果合格

迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司) 年貨南北貨伴手禮禮盒(乾貨) 代理Tivolina紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅禮盒

「送南贈北表心意，品山嚐海享珍饈」

迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司) 商行簡介

迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)由奠定大稻埕基業的郊商領袖林右藻家族興建，自清咸豐三年(西元1853年)，於迪化街經營南北貨至今，現仍由林家子孫經營，為迪化街最老的商號之一。迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)原以販售南北貨商品(伴手禮禮盒)為主，在民國七十三年(西元1984年)，引進了日本TIVOLINA高帽子(紅帽子、吉帽)喜餅禮盒，成為台灣第一間總代理公司，至今仍是合法代理商，由子公司-林振源有限公司經營通路。並在民國七十五年(西元1986年)，開始進口日本進口食材及冷凍鮮食。

歷經一百五十多年的迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)，現由第五代店東林兆剛先生接手。擁有電腦及土木學歷專長的林兆剛先生，原本擔任高鐵工程師，擁有優渥的穩定生活，但因本著對商行的深厚情感以及家族使命感，再加上阿公臨終前的一句話：「別讓這家店不見了」，林兆剛先生毅然決然辭去高薪工作，返家接手生意，並戮力發揮所學，讓百年老店重現往日光華。

在經營態度上，迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)秉持正派經營，誠實告知消費者商品實際出產地，絕不謊稱大陸引進商品為台灣品。在商品上，亦堅持提供衛生、新鮮的進口高級食材。為保證食物不變質，在南北貨的衛生保鮮上也非常注重保存方式，如：堅果、蜜餞、蝦米、烏魚子類，皆以冷藏方式進行保存。來自日本進口冷凍鮮食皆使用冷凍貨櫃運送及冷凍保存，高帽子禮盒也堅持以冷藏貨櫃運送到台灣後，以冷藏方式保存。

「送南贈北表心意，品山嚐海享珍饈」--- 迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)全新經營精神。
迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)亦於專屬部落格提供南北貨(伴手禮禮盒)挑選及泡發知識交流，並提倡以南北貨入菜，以天然甘鮮味提升料理的美味度，以避免化學調味劑對人體造成負擔，無論送禮自用，都希望讓您品嘗迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)食品的美味時，也能感受我們的用心。

迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司) 食之有道部落格

迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司) 家族歷史

1835 清道光中葉
林右藻隨父經商渡臺，家族寄籍艋舺八甲莊，「下郊」同安人領袖奉為領袖
1853 清咸豐三年
艋舺爆發漳泉移民械鬥「頂下郊拼」，「下郊」同安人戰敗，在林右藻家族的率領下，集體遷居大稻埕奎府聚社 (現迪化街) ，「下郊」所祀奉的「霞海城隍爺」，亦跟隨遷往安置於杜厝街陳浩然糕餅店，林右藻並與兄弟林友俊成立了「林復振」、「林復源」、「林復興」等號(現迪化街105,107,109號)，復組三郊與香港、廈門招商，親訪閩南一帶船行，在稻江建埠裝卸貨物，帶動地方商業發展，人稱「大稻埕開基人物」
1855 清咸豐五年~1859 清咸豐九年
起籌資興建「霞海城隍廟」及「媽祖廟」。清咸豐六年(西元1856年)，成功籌資，開始興建「霞海城隍廟」。並於清咸豐九年(西元1859年)落成。
1863 清同治二年
林右藻隨官府軍隊剿捕海上到翡海賊李罔，事平敘功，獎六品頂戴。
1864 清同治三年~1866 清同治五年
媽祖廟於中街與南街交界處（現迪化街、民生西路口）興建，初稱「媽祖宮口街」。清同治五年(西元1866年)，林右藻等又籌募一萬餘元，將媽祖廟改建於長樂街（今民樂街、民生西路口），為現今「大稻程媽祖宮」。
1890 晚清
至晚清(西元19世紀末)，林右藻的部份子孫轉往他處經商，或轉往從事教育。因此「林復振」、「林復源」、「林復興」等號，只剩下「林復振商行」由林右藻的侄孫輩所維持南北貨伴手禮禮盒(乾貨)經營，由清朝至今，已有百多年歷史。
1980 民國六十九年
蔣經國 先生蒞臨本店指導。
1984 民國七十三年
迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)在民國七十三年(西元1984年)，首先引進日本TIVOLINA高帽子(紅帽子)喜餅禮盒，成為台灣第一家總代理公司。
1986 民國七十五年
開始進口日本進口食材及冷凍鮮食。
1994 民國八十三年
Tivoli日本公司在台灣辦活動
1998 民國八十七年
台北市政府頒立台北老店講座及其證書。
2010 民國九十九年
日本TIVOLA社長樋口浩司(Higuchi Hiroshi)先生，在民國九十九年(西元2010年) 8月6日，率領日本主管蒞臨本店參觀。

迪化街百年老店林復振商行 紅帽子(高帽子、吉帽)禮盒代理

迪化街百年老店林復振商行於民國七十三年(西元1984年)，向日本TIVOLI公司引進TIVOLINA紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅禮盒(從2010年10月起，正式定名為「紅帽子喜餅」)，成為台灣第一家總代理，至今仍是合法代理商，並由子公司-林振源有限公司經營紅帽子禮盒通路。

為了讓客人享有與日本同等級的高品質美味，迪化街百年老店林復振商行堅持以進口冷藏貨櫃運送與保存，保證讓您買得開心也買到安心。店內並有資深人員以數十年豐富的禮俗經驗為您做詳細解說，除了紅帽子喜餅，也可幫您代訂新建成中式喜餅，另本店也備有各項訂、結婚禮俗禮盒，如：四色糖、香燭禮炮、罐頭禮盒等，讓您與長輩們準備訂、結婚禮品與行聘時能更方便，歡迎您來店選購。

迪化街百年老店林復振(林振源有限公司)南北貨伴手禮禮盒(乾貨) 全商品分類及產品項目

南北乾貨

冷凍鮮食

罐頭禮盒

另可依照需求、選擇罐頭組成罐頭禮盒

進口食品

台灣食品

日本調味品

迪化街百年老店林復振(林振源有限公司)南北貨伴手禮禮盒(乾貨) 南北貨伴手禮禮盒(乾貨)知識

乾貨為何需要泡發

新鮮食材因富含水分、蛋白質、脂肪等養分，不僅難以長期貯存，一旦保存不當更易腐敗或變質。尤其海參、干貝、木耳、魷魚、香菇等，質地濕潤、不易長期保存且有明顯的供應季節，若進行脫水或風乾後，不僅有利於儲藏與貿易，更能將食材風味濃縮其中。但因海鮮類乾貨，可能帶有較重腥味或風乾時產生的雜質。迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)建議在您，烹調前應針對食材特性進行不同的泡發動作，如：

若因工作繁忙或覺得泡發步驟繁雜，迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)也有提供已泡發乾貨的販售。

乾貨挑選基本法則

乾貨挑選的基本法則：聞、問、望、觸。

若因工作繁忙或覺得泡發步驟繁雜，迪化街百年老店林復振商行(林振源有限公司)也有提供已泡發乾貨的販售。

山珍挑選及泡發

海味挑選及泡發

Tivolina紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅 品牌故事

TIVOLINA喜餅禮盒由日本TIVOLI株式會社原廠的專業設備與技術研發製造而成，製作過程中只採用天然、健康的餅乾原料，不添加化學原料，以嚴謹的品質管理生產，為每個TIVOLINA紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅禮盒中的餅乾注入最大的用心。歷年來的TIVOLINA紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅禮盒，皆為邀請日本知名童畫家深澤邦朗，繪製了象徵幸福的少女畫像。希望可愛的紅帽少女，能把夢想和快樂帶給每一位品嚐它的人。

關於日本TIVOLI株式會社

「製作美味的曲奇和點心，創造出大家的幸福。」 人的生活是由健康美食開始，挑戰世界最高品質，創造顧客最多的感動，充滿的勇氣與自信來面對不斷變動的市場是日本TIVOLI株式會社的企業精神與使命。TIVOLI象徵著「獨特的價值如同湧泉般源源不絕。名稱由創始者樋口泉先生旅經羅馬時，看見TIVOLI噴泉湧出閃耀如鑽的泉水，進而與名字「泉」字做為結合而命名之。

Tivolina紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅 品質保證

迪化街百年老店林復振商行於民國七十三年(西元1984年)，向日本TIVOLI公司引進TIVOLINA紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅(從2010年10月起，正式定名為「紅帽子喜餅」)，成為台灣第一家總代理，至今仍是合法代理商。 為了讓客人享有與日本同等級的高品質美味，迪化街百年老店林復振商行堅持以進口冷藏貨櫃運送與保存，保證讓您買得開心也買到安心。店內並有資深人員以數十年豐富的禮俗經驗為您做詳細解說，除了紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅，也可幫您代訂新建成中式喜餅，另本店也備有各項訂、結婚禮俗禮盒，如：四色糖、香燭禮炮、罐頭禮盒等，讓您與長輩們準備訂、結婚禮品與行聘時能更方便。歡迎您來店選購。

Tivolina紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅禮盒列表

  1. 金色帽子喜餅禮盒
    16種不同小餅乾入,尺寸：35.5cmx29.1cmx高7cm
  2. 紅色帽子喜餅禮盒
    16種不同小餅乾入,尺寸：35.8cm x 28cm X高6cm
  3. 橘色帽子喜餅禮盒
    15種不同小餅乾入,尺寸：34.5cm x 25.3cm x 4.8cm
  4. 粉紅帽子喜餅禮盒
    11種不同小餅乾入,尺寸：30.1cmx22cmx4.5cm
  5. 黃色帽子喜餅禮盒
    10種不同小餅乾入,尺寸：25.8cm x19.8cmx4.5cm
  6. 紫色帽子喜餅禮盒
    7種不同小餅乾入,尺寸：21.2cmx14.8cmx4cm
  7. 藍色帽子喜餅禮盒
    5種不同小餅乾入,尺寸：17cmx12cmx4cm

Tivolina 紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅餅乾介紹

Tivolina紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅 禮俗資訊

傳統訂婚儀式

隨著時代更迭，傳統婚嫁禮儀已逐漸被忙碌的現代人所淡忘，迪化街百年老店林復振商行特別為所有準新人們整理出「傳統訂婚程序」供您參考，惟因台灣各地禮俗不盡相同，實際還須視男女雙方需求而定。

  1. 祭祖
    男方出發至女方家時，要先上先祭祖，祈求婚姻美滿幸福，婚事順利。
  2. 出發
    男方前往女方家中最好以雙數6、10、12人為佳，千萬避免4或8的數字，禮車一般約2部車或6以上雙數即可。
  3. 採納
    男方車隊抵達，男、女雙方燃放鞭炮通知與相迎，並由準新娘的一名兄弟出面迎接替準新郎開門，並端水盆供新郎洗手、擦手，新郎須以紅包回謝。
  4. 受聘
    男方挑禮者將聘禮交予新娘父兄，接受聘禮後須以紅包回謝。接下來，由女方一名福壽雙全的長輩點燃燭香，引領女方主婚人、準新郎及新娘向祖先祭拜、獻禮(男方送來的餅與禮)及祈福。請注意祭拜祖先的香炷只能插一次，不得因歪斜或不妥而重插第二香炷，因那表示「重婚」之意。男方親友依長幼依序入座，準新郎在最後。女方長輩及女方主婚人念出祝福女兒與女婿的婚姻祝詞。
  5. 奉甜茶
    媒人當司儀在旁介紹奉茶儀式。準新娘由媒人或家族最有福分的女性長輩陪同，向男方親友奉甜茶。
  6. 壓茶甌
    甜茶飲畢，準新娘捧茶盤收杯子，男方親友各將紅包捲起放入杯子一起置於茶盤上。
  7. 戴戒指
    新娘面朝門外坐在大廳中，腳踩在小凳子上。由準新郎取出綁上紅線的戒指套在準新娘的右手中指，象徵永結同心，但通常戴戒指時準新娘會故意將中指屈起，以免日後被吃定。
  8. 禮成
    儀式完成後女方應燃放鞭炮，以示慶賀，並將喜餅與親友共享。
  9. 入席
    女方設宴款待男方親友及媒人，酒席完畢男方將壓桌錢紅包交給女方。
  10. 回禮
    有些地方風俗不同，訂婚酒席吃到一半或是看到「魚」上桌時，媒人就要交代男方離席，取其雙方年年有餘，不把對方吃到底的意思，離開時，也不能說再見，怕有「再訂一次」的涵義。酒席結束，女方回贈男方幾項禮品，男方之後應儘速離去不宜久留，切記不可道再見，因為下聘之事不能有第二回。儀式後新人應向雙方家屬長輩改口稱呼，並祭祖告知婚事完成。互相道賀，結為親家。
  11. 告祖禮
    男方回家向祖先宗祇告知已完成行聘納采之禮。

訂婚婚姻禮俗簡介

一般訂婚儀式前必備物品，基本：六樣禮，講究：十二樣禮。迪化街百年老店林復振商行為體貼所有新人，店內備有訂、結婚禮俗之各項禮品如：四色糖、香燭禮炮、罐頭禮盒等，並有資深人員以數十年豐富的禮俗經驗為您做詳細解說。本店還可代客訂「新建成中式喜餅」，讓您與長輩們準備訂、結婚禮品與行聘能更方便。如有以上需求，歡迎訂購。

男方訂婚可依照對禮俗的注重程度，準備方便簡單的六樣禮或講究禮俗的十二樣禮
六樣禮
  • 盒餅，即禮餅
  • 漢餅，俗稱日頭餅
  • 禮香、炮燭
  • 四色糖(桔餅/冬瓜糖/冰糖/糖果)，象徵「甜甜蜜蜜」
  • 聘金。聘金應為雙數置於紅包袋內.分為大聘及小聘
  • 頭尾，指女方衣物(衣服/皮鞋/首飾/襪子/皮包/手錶)
十二樣禮
  • 盒餅
  • 漢餅，俗稱日頭餅
  • 禮香、炮燭
  • 四色糖(桔餅/冬瓜糖/冰糖/糖果)，象徵「甜甜蜜蜜」
  • 聘金
  • 頭尾，指女方衣物(衣服/皮鞋/首飾/襪子/皮包/手錶)
  • 酒1~2打，象徵「愛情濃郁」
  • 麵線，象徵「福澤線長」
  • 米、糖，象徵「團圓美意」
  • 豬肉或火腿，象徵「誠懇」
  • 醃雞或母鴨，象徵「祥和」，雞又有「起家」之意
  • 喜花、罐頭，象徵「吉祥如意」喜花指新娘頭上的伴頭花
附註
以上物品皆擺置木盛上，木盛、聘金盒、禮香、炮燭都由男方準備。
女方訂婚訂婚可依照對禮俗的注重程度，準備方便簡單的六樣禮或講究禮俗的十二樣禮
六樣禮
  • 盒餅，回6或12盒
  • 漢餅，回6或12盒
  • 禮香、炮燭，回一盒
  • 四色糖，回一盒
  • 首飾，回男方首飾
  • 頭尾，回男方衣物(衣服/領帶/皮鞋/皮夾/首飾/手錶)
十二樣禮
  • 盒餅，回6或12盒
  • 漢餅，回6或12盒
  • 禮香、炮燭，回一盒
  • 四色糖，回一盒
  • 首飾，回男方首飾
  • 頭尾，回男方衣物(衣服/領帶/皮鞋/皮夾/首飾/手錶)
  • 木炭，象徵「愛情如火」
  • 麥、穀，象徵「衣食無憂」
  • 黑砂糖，象徵「嘴甜」、「討喜」
  • 緣錢、鉛線，象徵與婆家「結緣」
  • 肚圍，象徵「鴻圖大展」
  • 蓮焦花、芋葉，象徵「多子多孫」

結婚儀式

隨著時代更迭，傳統婚嫁禮儀已逐漸被忙碌的現代人所淡忘，迪化街百年老店林復振商行特別為所有準新人們整理出「傳統結婚儀式」供您參考，惟因台灣各地禮俗不盡相同，實際還須視男女雙方需求而定。

  1. 男方祭祖、女方帶金飾
    男方應先拜祭祖先才出門迎娶新娘。新娘戴上婆婆為媳婦準備的見面禮，基本項目為項鍊、手鐲及耳環，新娘子應於結婚當天全數戴上，以示對婆婆的尊重。
  2. 發紅包
    新郎分發紅包給一同前往接新娘的人員後，攜帶迎娶新娘的捧花一同出發。聘金分大聘、小聘兩種，應為雙數，大聘主要為購置嫁妝之用，時下一般女方都不收；小聘亦稱為『乳母錢』，是為報答準岳母的養育之恩。
  3. 出發
    新郎與儐相、媒人與親友一共六或十二人出發迎接新娘，禮車應為雙數。較注重禮俗的長輩會選擇傳統的六輛禮車。
  4. 燃放鞭炮
    迎親禮車前往女家途中，如遇過橋或另外的迎親禮車隊時，燃放鞭炮以示慶賀
  5. 吃姊妹桌
    新娘於新郎迎親隊未到達之前，與家人及姊妹吃飯道別。
  6. 新郎到達
    迎親車隊到達新娘家前，應燃炮通知，女方也燃炮回應. 並有一男童持盛滿橘子或瓜子糖果的茶盤等候恭迎新郎. 新郎應回紅包答禮.
  7. 吃甜湯
    女方應預備好甜湯圓及甜茶，並招待新郎及迎親賓客享用。吃由湯圓、花生、桂圓、蓮子等物做成的甜湯，象徵「早生貴子」。
  8. 討喜
    新郎手持捧花，到新娘的房間，此時陪嫁或伴娘要出題阻攔新郎(過五關、過三關皆可)，新郎通過考驗才手持捧花到新娘房間接新娘，新郎將捧花交給新娘。
  9. 告別
    由新娘母親替新娘把頭紗放下，再由媒人婆或好命婦人牽引出大廳，準新人男右女左，面對祖先神明，由新娘父親或長輩燃香點燭，並上香拜祭，先拜神明後祭祖先，向新娘叩拜，新郎鞠躬三鞠躬行禮告別父母。
  10. 出嫁
    準新人、伴娘或陪嫁姊妹離開新娘家，準備上禮車。所有人在離開女方家時都不能說再見，出門不可踩到門檻，以免對娘家不利。
  11. 禮車
    新娘禮車上懸掛一棵由根至葉的竹子意「有頭有尾」，竹端繫豬肉一片，稱為「綁竹竿、吊豬肉」，防邪神百虎。後方側掛畫有太極及八卦的米篩，代表福氣，健康及驅邪避兇。
  12. 上禮車
    由好命婦人或媒人婆牽著新娘，頭上以竹篩或黑傘遮蓋，頭不能頂天見陽光，護著新娘進禮車. 新娘上車後，有一生肖吉祥的小男孩持繫有紅包的扇子給新娘，新娘以紅包答謝。新娘上禮車後，女方家長應將一碗清水潑向地面，代表女兒已是潑出去的水。也有覆水難收，不能輕言離婚的意思。禮車起動後，新娘應將扇子丟到窗外，意謂不將壞脾氣帶到婆家去
  13. 報喜
    由女方家至男方家，沿途燃放鞭炮。禮車到達男方家門時雙方家人與迎親隊燃鞭炮祝賀。新郎手持扇子在車頂打三下，及腳踢車門三次，新娘下車時，由好命婦人或媒人婆持米篩或黑傘遮蓋，牽出禮車。接著由帶著兩個橘子的小孩迎接新人，新娘要摸一下橘子，再回紅包答禮。再由媒人牽引新娘踩碎瓦片、過火爐，腳要跨過門檻，不能踩踏，再進入男方家大廳。
  14. 敬茶
    新人敬茶上香拜祭神明與祖先，再逐一向家中長輩敬茶，並相互介紹。
  15. 夫妻交拜
    由司儀或媒人婆喊：新人一拜天地，二拜高堂，夫妻交拜，送入洞房。新人互戴戒指，先戴新娘中指再戴新郎中指（通常只套到第二指節， 男女皆左手）
  16. 禮成
    新人入洞房後，米篩放在床上，新人共同坐在預先墊有新郎長褲的椅上，謂兩人同心，稱為「做同心椅」，新郎將新娘頭紗揭開，飲交杯酒，同食由湯圓、花生、桂圓、蓮子等物做成的甜湯，象徵「早生貴子」。

彌月禮俗

  1. 洗三
    循古禮，新生兒要在誕生的第三天洗禮清除污穢，在嬰兒洗澡之前先將柑葉(代表：甘甜、富貴吉祥)、龍眼(代表：子孫滿堂)，石頭(代表：身體健康、勇敢)及錢幣(代表：財氣、一生富裕)，一起於水中煮沸，待溫涼之後為寶寶洗澡。洗完後，換新衣帶上廳堂拜神祀祖。
  2. 剃頭
    在寶寶出生第二十天或四十天剃頭，頭髮可做成胎毛筆。放頭髮的盆裡放石頭、蔥、錢、雞蛋。
  3. 彌月禮
    男方準備彌月蛋糕或油飯、麻油雞及二色彌月圓來祭拜神明祖先，並準備油飯禮盒、彌月蛋糕或彌月圓來餽贈親友。彌月當天，娘家需贈送外孫衣著、鞋襪、手環、涼被等賀禮，稱「送頭尾」及桃色彌月圓。 迪化街百年老店林復振商行建議，彌月禮盒亦可改贈TIVOLINA紅帽子(高帽子、吉帽)喜餅禮盒的紫色帽子或藍色帽子禮盒，精緻又體面。
  4. 收涎
    嬰兒四個月大時行「收涎」之禮，準備油飯、麻油雞及兩色四月桃來祭拜神明、祖先，另將空心餅串成項鍊掛在寶寶脖子上，由家人講好話：「收涎收乾乾，明年叫阿爸。收涎收離離，明年招小弟」。
  5. 周歲禮：度晬
    寶寶週歲也是第一次做生日，俗稱「度脺」。娘家需準備「頭尾」及桃色龜作為賀禮。而主人要準備牲禮(雞腳不用彎)、紅色龜、油飯、麻油雞祭拜神明、祖先，然後在大廳行「抓周」之禮，讓寶寶腳踏大龜，其前面擺一個「米篩」，內放置物品(例如書、筆、算盤、木尺、錢、印章、豬肉、田土、秤、工程尺) 任其抓取再講好話，其次用「包子」擦寶寶的嘴巴、屁股而後往外丟，再拿「米香」給他吃，望其成為一個吃香的人。另外以紅龜或蛋糕回贈親友。
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