阿里山愛玉子

阿里山愛玉子
介紹

質純的愛玉果膠具有養顏美容、潤喉養生、防止老化的功效,具有消暑、生津止渴清涼散熱,同時也富含水溶性膳食纖維幫助消化預防並紓解便秘降低血膽固醇,尤其不含熱量是女性選擇低熱量高纖維的『夏日聖品』。

製作愛玉凍的方法
  • 備妥愛玉子一兩,冷開水約 2000cc,乾淨大容器一只。
  • 將冷開水倒入大容器中,並以紗布包裹愛玉子,放入冷開水中搓揉,直至膠質完全釋出為止。

完成後,請將大容器放在固定位置約 30 ~ 40 分鐘(切勿搖動!!),待其凝固,愛玉凍即告完成!食用時加入適量糖水即可,若加入少許檸檬風味更佳。

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