味之素調味料

味之素調味料
挑選

調味料有罐裝、瓶裝、紙盒裝的包裝方式。在挑選時應注意外包裝的生產日期和保存期限。若罐蓋、瓶身有破損狀況,建議不要挑選。若罐蓋、瓶身已向外凸起,則表示內容物已經產生質變,而導致空氣進入。通常紙盒裝的調味料,在紙盒內另外會有包裝袋保存調味料,若紙盒包裝容易因於邊緣有摺痕則只須確認內包裝無破損或脹氣及可選購。

保存

瓶裝調味料建議在每次使用後建議稍微將瓶口沾黏或瓶身髒汙問題用乾淨的紙巾拭去即可。粉狀調味料必須注意受潮導致結塊的狀況,建議每次用完必須將瓶蓋鎖緊或將袋口密封。若為加蓋玻璃瓶包裝的調味料在開封後,只需將瓶蓋鎖緊放入冰將冷藏即可。若為罐頭類的調味品,建議在開封後,移至附蓋的保鮮盒中放入冷藏式保存。塊狀的調味料通常內含分裝保存方式,建議每次取用需要的塊狀調味料使用即可,尚未拆封的調味塊可於室溫陰涼處保存。若已拆封的塊狀調味料沒有使用完,可用保鮮膜包起冷藏式保存並盡快食用。

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